Moscatel Origen to białe słodkie wino produkowane ze szczepu Moscatel Aleksandryjski w regionie winiarskim Alicante. Powstało w wyniku współpracy Oscara Mestre z bardzo znanym w świecie winiarskim Pepe Mendozą. Winorośle uprawiane są ekologicznie na glebach gliniastych z dużą zawartością żelaza. Winnice mają od 45 do 70 lat. Moscatel Origen powstało z połączenia kilku różnych win przy użyciu różnych technik produkcji oraz beczek o różnej pojemności. W ten sposób uzyskano wino o bardziej złożonym profilu aromatycznym. Fermentuje z rodzimymi drożdżami i bez dodatku alkoholu. Dojrzewa 24 miesiące w beczkach z francuskiego dębu i w starych beczkach po sherry. Wyprodukowano jedynie 1200 butelek.
Moscatel Origen
Region:
D.O. Alicante / Hiszpania
Szczep:
100% Moscatel de Alejandría
Zawartość alkoholu:
14.5%
Gatunek:
Białe słodkie
Leżakowanie:
24 miesiące w beczkach z dębu francuskiego
Rocznik:
2019
Przedział cenowy:
$$$$
Doznania:
OKO
Złocistożółty kolor.
NOS
W nosie złożone i bardzo wyraziste, z nutami sosny, eukaliptusa, cyprysu, mięty, rozmarynu, miodu oraz skórki pomarańczy.
USTA
Na podniebieniu słodkie, o żywej kwasowości z oleistym środkowym podniebieniem i długim finiszem.
KOMPONUJ Z
Doskonałe do ciast, herbatników, serów pleśniowych oraz foie gras mi-cuit.
Moscatel Origen
Jeśli jesteś zainteresowany tym produktem, skontaktuj się z nami, aby uzyskać więcej informacji.
Notice: Undefined offset: 0 in /var/www/vhosts/pixelz.pl/latienda.pixelz.pl/wp-content/plugins/elementor-pro/modules/dynamic-tags/acf/tags/acf-text.php on line 33
Notice: Undefined offset: 1 in /var/www/vhosts/pixelz.pl/latienda.pixelz.pl/wp-content/plugins/elementor-pro/modules/dynamic-tags/acf/tags/acf-text.php on line 33