Los Amigos Fino to białe wino wytrawne produkowane ze szczepu Pedro Ximénez przez Bodegas Perez Barquero, jednego z najwyżej cenionych producentów regionu. Historia ich winnicy sięga 1905 roku. Winogrona pochodzą z najlepszych parceli w Sierra de Montilla oraz Moriles Alto w Andaluzji. Los Amigos Fino to wino charakterem przypominające sherry: dojrzewa przy użyciu metody mieszania zawartości beczek z różnych roczników (solera) i leżakuje pod ochronną warstwą drożdży (tzw. flor), która jest odpowiedzialna za ich wyjątkowy profil smakowo-zapachowy. Do fermentacji używa się zabytkowych ceramicznych amfor, częściowo zakopanych w ziemi. Dojrzewa przez okres 3-4 lat w beczkach z dębu amerykańskiego. W przeciwieństwie do win z Jerez, nie jest wzmacniane brandy, a wyższa zawartość alkoholu odzwierciedla wysoką koncentrację cukrów w owocach.
Los Amigos Fino
Region:
D.O. Montilla-Moriles / Hiszpania
Szczep:
100% Pedro Ximénez
Zawartość alkoholu:
15%
Gatunek:
Białe wytrawne
Leżakowanie:
3-4 lata w beczkach z dębu amerykańskiego
Rocznik:
Przedział cenowy:
$
Doznania:
OKO
Jasnożółty kolor.
NOS
W nosie aromaty dębiny, liści herbaty, zielonego jabłka, cytryny oraz migdałów.
USTA
Na podniebieniu nuty drewna, suszonych owoców, z dobrą kwasowością i lekko gorzkawym posmakiem. Przyjemne do picia.
KOMPONUJ Z
Idealne do hiszpańskich wędlin, twardych serów, oliwek, owoców morza, dań z ryżem.
Los Amigos Fino
Jeśli jesteś zainteresowany tym produktem, skontaktuj się z nami, aby uzyskać więcej informacji.
Notice: Undefined offset: 0 in /var/www/vhosts/pixelz.pl/latienda.pixelz.pl/wp-content/plugins/elementor-pro/modules/dynamic-tags/acf/tags/acf-text.php on line 33
Notice: Undefined offset: 1 in /var/www/vhosts/pixelz.pl/latienda.pixelz.pl/wp-content/plugins/elementor-pro/modules/dynamic-tags/acf/tags/acf-text.php on line 33