Les Cousins Marc & Adria to projekt stworzony przez dwóch kuzynów w tym samym wieku, którzy od dzieciństwa dzielili się doświadczeniami, przyjaciółmi i pracą. To sposób rozumienia życia, który starają się przekazać poprzez swoje wina. Poszukiwanie różnych emocji, które starają się uchwycić w każdej butelce. Les Cousins ​​L’Inévitable to mieszanka trzech szczepów:  Garnatxa, Carinyena i Merlot. Zbiór odbywa się ręcznie w 12 kg skrzynkach. Winogrona przechodzą przez stół selekcyjny przed wejściem do winiarni. Fermentacje i maceracje każdej odmiany są krótkie i przeprowadzane oddzielnie. Po prasowaniu wino odpoczywa w zbiornikach cementowych  przez 9 miesięcy.

Dlaczego „L’Inévitable”?  Ponieważ musimy dążyć do światła, w poszukiwaniu naszych trosk. Nieuchronne jest, że się zmieniamy, że się aktualizujemy, że się przekształcamy, łamiąc ustalone ścieżki, którymi podążają inni, nie zadając sobie pytania dlaczego.