Wyprodukowane z najwyższej jakości mięsa ze świń iberyjskich, w poszanowaniu tradycji rzemieślniczej, wyłącznie z naturalnych produktów.

Pochodzi z malutkiej miejscowości Monsagro w Salamance, gdzie w otoczeniu pięknych górskich krajobrazów powstają najlepsze wędliny świata. Ich smak i aromat pozostają w ustach na długo, a w pamięci – na zawsze.

„Herradura” oznacza „podkowę” i określa kształt kiełbasy.