MIX WHITE to  białe wino  pochodzące z mieszanki wybranych winnic. Wszystkie winnice obsadzone są rodzimymi odmianami winorośli, które najlepiej wyrażają tożsamość każdego regionu – Ribeiro w Hiszpanii oraz Melgaco – w Portugalii.  Jest to kupaż odmian Treixadura (55%) i Albariño (45%). Owoce zbierane i sortowane są ręcznie i w skrzynkach. Winogrona poddawane są fermentacji w naczyniach wraz z rodzimymi drożdżami. Wino dojrzewa dwanaście miesięcy w wazonie na osadzie. Dzieło  sztuki łączące winogrona galicyjskie i atlantyckie w świeży i doskonały napój.